La química en los alimentos / Florencia Mabel Rembado y Paula Sceni ; dirigido por Juan Manuel Kirschenbaum.
Material type:
TextSeries: Las ciencias naturales y la matemáticaPublication details: Buenos Aires : Ministerio de Educación de la Nación : Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009.Edition: 1ª edDescription: 144 p. : il. col. ; 24 cmISBN: - 9789500007429
- R39
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Incluye actividades de reflexión.
Incluye actividades y ejercicios de aprendizaje con sus respectivas resoluciones.
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