Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam y Jane P. Sutherland
Material type:
TextSeries: Alimentos Básicos ; no. 1Publication details: Zaragoza : ACRIBIA, 1995.Edition: 1ª edDescription: 476 p. ; 24 cmISBN: - 8420007943
- V31
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Libros
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Julio Cortázar | R15 637.1 V31 Ej.1 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 999 |
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