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Chacinados Caseros : su empresa de embutidos /

Monín, Alberto.

Chacinados Caseros : su empresa de embutidos / Alberto Monín. - 1ª ed. - Buenos Aires : Albatros, 2004. - 192 p. ; 22 cm. - Microemprendimientos ; v. 5 .

ISBN: 9502410432

Subjects--Index Terms: Tipos de carne para chacinados Sustancias para embutidos Embutidos frescos Embutidos secos Panorama argentino Panorama mundial

Universal Decimal Class. No.: 637.523

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BIBLIOTECA “JULIO CORTÁZAR”
ESCUELA AGROTÉCNICA “LIBERTADOR GENERAL SAN MARTÍN” - UNR – CASILDA

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