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Conservación de frutas y Hortalizas /

Leach, M.

Conservación de frutas y Hortalizas / M. Leach, M. Mason. - 1ª ed. - Zaragoza, 1964. - 227 p. : fot. ; 19 cm.

Subjects--Index Terms: Principios sobre conservación Elección del método Mermeladas Jaleas de frutas Carnes de frutas Vinagres Salsas Chutneys Frutas confitadas Almacenamiento Judías en salmuera

Universal Decimal Class. No.: 613.265

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BIBLIOTECA “JULIO CORTÁZAR”
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