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Conservas vegetales : frutas y hortalizas /

Bergeret, Gualberto.

Conservas vegetales : frutas y hortalizas / Gualberto Bergeret. - 2ª ed. - Buenos Aires : Salvat Editores, 1963. - 570 p. : il. ; 15 cm. - Colección Agrícola .

Subjects--Index Terms: Sales minerales Microbios Agua Desecaciones de vegetales

Universal Decimal Class. No.: 664.84:664.85

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