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Quesos y Mantecas : Queso Fresco y Ricota /

Quesos y Mantecas : Queso Fresco y Ricota / Phyllis Hobson. - 1ª ed. - Buenos Aires : Albatros, 1974. - 63 p. : il. byn. ; 10 x 14 cm. - Cocina Country .

ISBN: 9502405021

Subjects--Index Terms: Quesos Lácteos Elaboración de quesos Muzzarella Materias primas Producción de quesos Manteca

Universal Decimal Class. No.: 637.3

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BIBLIOTECA “JULIO CORTÁZAR”
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