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Productos lácteos : dulce de leche /

Productos lácteos : dulce de leche / Instituto Nacional de Tecnología Industrial. - 1ª ed. - Buenos Aires : INTI, 2008. - 24 p. : il. byn. ; 30 cm. - Cuadernillos para unidades de producción .

ISBN: 9789505321377

Subjects--Index Terms: Dulce de leche Elaboración de dulce de leche Materias primas Producción de dulce de leche

Universal Decimal Class. No.: 637.1

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