| 000 | 00783nam#a22002895a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 833 | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aChacinados Caseros : _bsu empresa de embutidos / _cAlberto Monín. |
| 250 | _a1ª ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bAlbatros, _c2004. |
||
| 300 |
_a192 p. ; _c22 cm. |
||
| 490 | 0 |
_aMicroemprendimientos ; _vv. 5 |
|
| 020 | _a9502410432 | ||
| 100 | 1 | _aMonín, Alberto. | |
| 080 | _a637.523 | ||
| 084 | _aM77 | ||
| 653 | _aTipos de carne para chacinados | ||
| 653 | _aSustancias para embutidos | ||
| 653 | _aEmbutidos frescos | ||
| 653 | _aEmbutidos secos | ||
| 653 | _aPanorama argentino | ||
| 653 | _aPanorama mundial | ||
| 040 |
_aAR-ClEAG _cAR-ClEAG |
||
| 008 | 090407s2004####ag#####g#f####001#0#spa#d | ||
| 005 | 20241107184649.0 | ||
| 003 | AR-ClEAG | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c833 _d833 |
||
| 980 |
_62 _aEvangelina Gallicchio _82 _gEvangelina Gallicchio |
||