| 000 | 00893nam#a22003255a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 653 | ||
| 008 | 080221s2007####xx#a###g#f####|01#|#spa#| | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aCurso de higiene para manipuladores de alimentos / _cD. Hazelwood, A. D. McLean. |
| 250 | _a1ª ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c2007. |
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| 300 |
_a129 p. : _bil. ; _c23 cm. |
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| 020 | _a9788420007533 | ||
| 100 | 1 | _aHazelwood, D. | |
| 700 | 1 | _aMcLean, A. D. | |
| 080 | _a613+641 | ||
| 084 | _aH29 | ||
| 653 | _aHIgiene personal | ||
| 653 | _aLas bacterias | ||
| 653 | _aPrevención | ||
| 653 | _aIntoxicación alimentaria | ||
| 653 | _aContaminación | ||
| 653 | _aAlmacenamiento | ||
| 653 | _aDescongelación | ||
| 653 | _aLimpieza y desinfección de locales | ||
| 653 | _aLeyes relacionadas con los alimentos | ||
| 653 | _aControl de plagas | ||
| 005 | 20241107184642.0 | ||
| 003 | AR-ClEAG | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c653 _d653 |
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| 980 |
_62 _aEvangelina Gallicchio _82 _gEvangelina Gallicchio |
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