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001 1935
008 111214s1990####uy#####f######001#0#spa#d
245 1 0 _aLeche ovina y caprina :
_buna nueva alternativa agroindustrial /
_ceditado y coordinado por J. R. Larrosa y R. Kremer.
250 _a1ª ed.
260 _aMontevideo :
_bHemisferio Sur,
_c1990.
300 _a172 p. ;
_c22 cm.
500 _aIncorpora conclusiones y acciones propuestas.
500 _aSe recogen en este libro las conferencias y comunicaciones cortas que tuvieron lugar en las Jornadas de Producción Animal (3ª : 1990 : Montevideo, Uruguay).
100 1 _aLarrosa, J. R.,
_eeditor.
_4edt
700 1 _aKremer, R.,
_eeditor.
_4edt
080 _a637.1
084 _aL35
653 _aLechería
653 _aLeche ovina
653 _aLeche caprina
653 _aRazas ovinas
653 _aRazas caprinas
653 _aOvejas lecheras
653 _aCabras lecheras
653 _aQuesos artesanales
653 _aProductos lácteos
040 _aAR-ClEAG
_cAR-ClEAG
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003 AR-ClEAG
942 _cBK
999 _c1935
_d1935
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_aEvangelina Gallicchio
_82
_gEvangelina Gallicchio