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001			1290
245	1	0	_aPasterización de la leche : _bproyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica / _cpreparado por H. D. Kay, J. R. Cuttell, H. S. Hall, A. T. R. Mattick y A. Rowlands.
250			_a1ª ed.
260			_aRoma : _bOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, _c1954.
300			_a214 p. : _bil. byn. ; _c23 cm.
490	0		_aMonografías
100	1		_aKay, H. D.
700	1		_aCuttell, J. R.
700	1		_aHall, H. S.
700	1		_aMattick, A. T. R.
700	1		_aRowlands, A.
080			_a637.1
084			_aP27
653			_aLechería
653			_aPasterización de la leche
653			_aCentrales lecheras
653			_aEsterilización de la leche
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