| 000 | 01151nam#a22003855a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1252 | ||
| 008 | 100607s1963####mx#####g######001#0#spa#d | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aAlimentos : _bagricultura, mercados y consumo / _cEstados Unidos de América. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. |
| 250 | _a1ª ed. 3ª reimp. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bContinental, _c1963. |
||
| 300 |
_a1195 p. : _bgrafs. ; _c23 cm. |
||
| 500 | _aIncluye glosario | ||
| 500 | _aContiene recetas para la elaboración de alimentos. | ||
| 110 | 2 |
_aEstados Unidos de América. _bDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. |
|
| 080 | _a641.1 | ||
| 084 | _aA39 | ||
| 653 | _aAlimentos | ||
| 653 | _aHistoria de la nutrición | ||
| 653 | _aProteínas | ||
| 653 | _aAminoácidos | ||
| 653 | _aGrasas | ||
| 653 | _aÁcidos grasos | ||
| 653 | _aCarbohidratos | ||
| 653 | _aFósforo | ||
| 653 | _aSodio | ||
| 653 | _aPotasio | ||
| 653 | _aMagnesio | ||
| 653 | _aVitaminas | ||
| 653 | _aSalubridad | ||
| 653 | _aProductos animales | ||
| 040 |
_aAR-ClEAG _cAR-ClEAG |
||
| 005 | 20241107184702.0 | ||
| 003 | AR-ClEAG | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1252 _d1252 |
||
| 980 |
_62 _aEvangelina Gallicchio _82 _gEvangelina Gallicchio |
||