| 000 | 00863nam#a22003015a#4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1241 | ||
| 008 | 100602s2007####ag#a###g######000#0#spa#d | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aLácteos : _bqueso fresco y ricota / _cInstituto Nacional de Tecnología Industrial. |
| 250 | _a1ª ed. | ||
| 260 |
_aBuenos Aires : _bINTI, _c2007. |
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| 300 |
_a24 p. : _bil. byn. ; _c30 cm. |
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| 490 | 0 | _aCuadernillos para unidades de producción | |
| 020 | _a9789505320974 | ||
| 110 | 2 | _aInstituto Nacional de Tecnología Industrial. | |
| 080 | _a637.3 | ||
| 084 | _aI61 | ||
| 653 | _aQuesos | ||
| 653 | _aRicota | ||
| 653 | _aElaboración de quesos | ||
| 653 | _aElaboración de ricota | ||
| 653 | _aMaterias primas | ||
| 653 | _aProducción de quesos | ||
| 653 | _aProducción de ricota | ||
| 040 |
_aAR-ClEAG _cAR-ClEAG |
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| 005 | 20241107184702.0 | ||
| 003 | AR-ClEAG | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c1241 _d1241 |
||
| 980 |
_62 _aEvangelina Gallicchio _82 _gEvangelina Gallicchio |
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