Monín, Alberto. <br/><br/>
Chacinados Caseros :  su empresa de embutidos / 
Alberto Monín. 
 - 1ª ed. 
 - Buenos Aires :  Albatros,  2004. 
 - 192 p. ;  22 cm. 
 - Microemprendimientos ;  v. 5 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502410432 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Tipos de carne para chacinados Sustancias para embutidos Embutidos frescos Embutidos secos Panorama argentino Panorama mundial 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.523