El almacenamiento de granos y semillas alimenticios /
Jean Appert.
- 1ª ed.
- Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1993.
- 154 p. : fot. ; 23 cm.
9505045166
Semillas Granos Agentes de alteración Pérdidas Finalidad del secado Almacenamiento rural Almacenamiento centralizado moderno Lucha contra roedores Lucha contra insectos Higiene del almacenamiento