Tainter, Donna R. creator Grenis, Anthony T. text xx# Zaragoza Acribia 1993 1ª ed. monographic spa 252 p. : cuad. ; 24 cm. specialized Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis. Procesado de las especias Calidad de lasespecias Veriedad de especias Estracto de especias Mezclas de especias sencillas Aromatizantes de la carne Salsas y extractos 664.5 T15 8420008133 AR-ClEAG 081015 20241107184646.0 773