TY  - BOOK
AU  - Melero Rodríguez,José
TI  - Vinos y vinagres
T2  - Pequeña Enciclopedia práctica de Química Industrial
PY  - 1899///
CY  - Madrid
PB  - Bailly - Bailliere e hijos
KW  - Composición de la uva
KW  - Vendimia
KW  - Estudio de la levadura
KW  - Fermentación
KW  - Procedimientos de vinificación
KW  - Análisis químico del vino
ER  -