Vinos y vinagres
Melero Rodríguez, José.
creator
text
handbook
sp#
Madrid
Bailly - Bailliere e hijos
1899
2ª ed.
monographic
spa
143 p. : il. ; 16 cm.
general
José Melero Rodríguez.
Composición de la uva
Vendimia
Estudio de la levadura
Fermentación
Procedimientos de vinificación
Análisis químico del vino
663.2/242
M41 R74
Pequeña Enciclopedia práctica de Química Industrial ; v. 20
AR-ClEAG
080806
20241107184645.0
736