00807nam#a22002775a#4500 736 080806s1899####sp#a###g#f####001#0#spa#d Vinos y vinagres / José Melero Rodríguez. 2ª ed. Madrid : Bailly - Bailliere e hijos, 1899. 143 p. : il. ; 16 cm. Pequeña Enciclopedia práctica de Química Industrial ; v. 20 Melero Rodríguez, José. 663.2/242 M41 R74 Composición de la uva Vendimia Estudio de la levadura Fermentación Procedimientos de vinificación Análisis químico del vino AR-ClEAG AR-ClEAG 20241107184645.0 AR-ClEAG BK 736 736 2 Evangelina Gallicchio 2 Evangelina Gallicchio 0 0 udc 0 0 EAC EAC 2024-11-07 1440 0 R13 663.2/242 M41 R74 1 Ej.1 1440 2024-11-07 18:46:45 2024-11-07 BK