Melero Rodríguez, José. <br/><br/>
Vinos y vinagres / 
José Melero Rodríguez. 
 - 2ª ed. 
 - Madrid :  Bailly - Bailliere e hijos,  1899. 
 - 143 p. :  il. ;  16 cm. 
 - Pequeña Enciclopedia práctica de Química Industrial ;  v. 20 .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Composición de la uva Vendimia Estudio de la levadura Fermentación Procedimientos de vinificación Análisis químico del vino 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2/242