TY  - BOOK
AU  - Hazelwood,D.
AU  - McLean,A.D.
TI  - Curso de higiene para manipuladores de alimentos
SN  - 9788420007533
PY  - 2007///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - HIgiene personal
KW  - Las bacterias
KW  - Prevención
KW  - Intoxicación alimentaria
KW  - Contaminación
KW  - Almacenamiento
KW  - Descongelación
KW  - Limpieza y desinfección de locales
KW  - Leyes relacionadas con los alimentos
KW  - Control de plagas
ER  -