Mársico, Dante Floreal. <br/><br/>
Elaboración de aceitunas verdes en salmuera / 
Dante Floreal Mársico. 
 - 1ª ed. 
 - Buenos Aires :  Ministerio de Agricultura de la Nación,  1946. 
 - 65 p. :  fot., tab. ;  21 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Proceso fermentativo Factores de origen microbiano Control de las alteraciones Normas de fermentación normalDeterminación de los valores de pH 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>634.63