Cruess, W. V. <br/><br/>
Industralización de frutas y hortalizas / 
W.V. Cruess. 
 - 1ª ed. 
 - Buenos Aires :  Editorial Suelo Argentino,  1949. 
 - 573 p. :  il. ;  16 cm. 
 - Biblioteca "Suelo Argentino" .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Tomate Ciruelas Frutas 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>634