TY  - BOOK
AU  - Hendoux,León
AU  - Bravo,Luis
TI  - Tratado práctico de molienda y panificación
T2  - Biblioteca de utilidad práctica
PY  - 1892///
CY  - París
PB  - Garnier Hermanos
KW  - Panificación
KW  - Molienda
KW  - Cereales
KW  - Molinos
KW  - Panadería
KW  - Pan - historia
KW  - Pan - tipos
N1  - Obra perteneciente a la Colección Histórica de la Biblioteca "Julio Cortázar"
ER  -