01021nam#a22003495a#4500 3230 AR-ClEAG 20250404151432.0 130510s1892####fr#a###g######001#0#spa#d AR-ClEAG spa AR-ClEAG spa 664.6 H39 Hendoux, León. Tratado práctico de molienda y panificación / León Hendoux ; Luis Bravo. 1ª ed. París : Garnier Hermanos, 1892. 540 p. : il. byn. ; 18 cm. Biblioteca de utilidad práctica Obra perteneciente a la Colección Histórica de la Biblioteca "Julio Cortázar". Panificación Molienda Cereales Molinos Panadería Panificación Pan - historia Pan - tipos Bravo, Luis, editor. edt BK udc 2 Evangelina Gallicchio 2 Evangelina Gallicchio 3230 3230 0 0 udc 0 0 CHM EAC EAC CHM 2024-11-19 2174 0 R26 664.6 H39 Ej.1 2174 2024-11-19 13:45:15 2024-11-19 BK