@book{3230,
	author = {Hendoux, León. and Bravo, Luis,},
	title = {Tratado práctico de molienda y panificación /},
	publisher = {Garnier Hermanos,},
	year = {1892.},
	series = {Biblioteca de utilidad práctica},
	address = {París :},
	edition = {1ª ed.},
	note = {Obra perteneciente a la Colección Histórica de la Biblioteca "Julio Cortázar".}
}