Quesos y Mantecas :  Queso Fresco y Ricota / 
Phyllis Hobson. 
 - 1ª ed. 
 - Buenos Aires :  Albatros,  1974. 
 - 63 p. :  il. byn. ;  10 x 14 cm. 
 - Cocina Country .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502405021 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Quesos Lácteos Elaboración de quesos Muzzarella Materias primas Producción de quesos Manteca 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.3