Gianotti, Sara. <br/><br/>
Cocina tradicional :  Confituras, mermeladas y jaleas / 
Sara Gianotti ; tradución de Gustau Bruguera. 
 - 1ª ed. 
 - Barcelona :  De Vecchi,  2008. 
 - 157 p. ;  30 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788431538989 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Mermeladas Elaboración de mermeladas Materias primas Producción de mermelada 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.14