Cría de caracoles y moluscos marinos : su empresa de helicicultura /
José Luis Barbado.
- 1ª ed.
- Buenos Aires : Albatros, 2003.
- 190 p. : il. byn. ; 22 cm.
- Microemprendimientos .
Incluye recetas para elaborar comidas a base de caracoles y moluscos marinos. Incorpora bibliografía utilizada.