TY  - BOOK
AU  - Rauch,George H.
AU  - López Lorenzo,Venancio
TI  - Fabricación de mermeladas
SN  - 8420002313
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza
PB  - ACRIBIA
KW  - Mermeladas
KW  - Elaboración
KW  - Envasado
KW  - Recetas - mermeladas
N1  - Incluye apéndice, tablas y bibliografía utilizada
ER  -