TY - BOOK AU - Biolatto,Renato Enrique TI - Entendiendo a los pequeños productores lecheros: un acercamiento a su problemática SN - 9789506739348 PY - 2011/// CY - Rosario PB - U.N.R. KW - Industria lechera KW - Lechería KW - Producción lechera - Santa Fe KW - Tambos N1 - Incluye anexo de fotografías ER -