@book{2045,
	author = {Alonso Arce, Fernando.},
	title = {El cultivo de la patata /},
	publisher = {Mundi-Prensa,},
	year = {2002.},
	address = {Madrid :},
	edition = {2ª ed.},
	note = {Incluye bibliografía, índice de figuras e índice de fotografías.}
}