TY  - BOOK
AU  - Larrosa,J.R.
AU  - Kremer,R.
TI  - Leche ovina y caprina: una nueva alternativa agroindustrial 
PY  - 1990///
CY  - Montevideo
PB  - Hemisferio Sur
KW  - Lechería
KW  - Leche ovina
KW  - Leche caprina
KW  - Razas ovinas
KW  - Razas caprinas
KW  - Ovejas lecheras
KW  - Cabras lecheras
KW  - Quesos artesanales
KW  - Productos lácteos
N1  - Incorpora conclusiones y acciones propuestas; Se recogen en este libro las conferencias y comunicaciones cortas que tuvieron lugar en las Jornadas de Producción Animal (3ª : 1990 : Montevideo, Uruguay)
ER  -