una nueva alternativa agroindustrial Larrosa, J. R. creator editor. edt Kremer, R. editor. edt text uy# Montevideo Hemisferio Sur 1990 1ª ed. monographic spa 172 p. ; 22 cm. specialized editado y coordinado por J. R. Larrosa y R. Kremer. Incorpora conclusiones y acciones propuestas. Se recogen en este libro las conferencias y comunicaciones cortas que tuvieron lugar en las Jornadas de Producción Animal (3ª : 1990 : Montevideo, Uruguay). Lechería Leche ovina Leche caprina Razas ovinas Razas caprinas Ovejas lecheras Cabras lecheras Quesos artesanales Productos lácteos 637.1 L35 AR-ClEAG 111214 20241107184727.0 1935