TY - BOOK AU - Hurrell,Julio Alberto AU - Ulibarri,Emilio A. AU - Delucchi,Gustavo AU - Pochettino,María L. TI - Hortalizas: verduras y legumbres T2 - Biota Rioplatense SN - 9789871533091 PY - 2009/// CY - Buenos Aires PB - L.O.L.A. KW - Hortalizas KW - Verduras KW - Legumbres KW - Acelga KW - Achicoria KW - Radicheta KW - Ají KW - Morrón KW - Ajo KW - Alcaucil KW - Cardo de Castilla KW - Alfalfa KW - Apio KW - Arveja KW - Bambú KW - Bamia KW - Gombo KW - Bardana KW - Batata KW - Berenjena KW - Berro KW - Borraja KW - Brócoli KW - Caléndula KW - Cebolla KW - Cebolla de verdeo KW - Cebollín KW - Chalote KW - Choclo KW - Col KW - Col china KW - Coliflor KW - Diente de león KW - Escarola KW - Espárrago KW - Espinaca KW - Fenogreco KW - Garbanzo KW - Haba KW - Hinojo KW - Lechuga KW - Lenteja KW - Locoto KW - Loto KW - Lupín KW - Mandioca KW - Maní KW - Nabo KW - Oca KW - Palmito KW - Palta KW - Papa KW - Papa del aire KW - Papa lisa KW - Pepino KW - Perejil KW - Poroto KW - Chaucha KW - Puerro KW - Puerro chino KW - Rabanito KW - Remolacha KW - Repollito de Brusellas KW - Repollo KW - Rúcula KW - Shiso KW - Soja KW - Taco de reina KW - Taro KW - Tauri KW - Tarwi KW - Tomate KW - Trébol blanco KW - Trébol de olor KW - Yacón KW - Zanahoria KW - Zapallo criollo KW - Zapallito KW - Zucchini KW - Champiñones N1 - Incluye lista de nombres científicos y su significado, glosario e índice de nombres científicos y vulgares ER -