Rosell, José M. creator Dos Santos, Inacio. text sp# Barcelona Labor 1952 1ª ed. monographic spa 663 p. : il. byn. ; 25 cm. specialized José M. Rosell y Inacio Dos Santos. Bacteriología lactológica Microscopios Cultivo de microorganismos Cultivo de hongos Análisis serológicos Análisis bioquímicos Microbiología lactológica Microcultivos Laboratorios industriales lactológicos Bacterias lácticas Bacterias lactocidógenas Bacterias patógenas Microbiología de la crema Microbiología de la manteca Pasteurización Enfermedades de la leche Mastitis Yoghourt Kéfir Leches fermentadas Manteca danesa Leches maternizadas 542.1 R84 AR-ClEAG 100628 20241107184704.0 1309