01404nam#a22004695a#4500 1309 100628s1952####sp#####f######001#0#spa#d Métodos analíticos de Laboratorio Lactológico y Microbiología de Inductrias Lácteas / José M. Rosell y Inacio Dos Santos. 1ª ed. Barcelona : Labor, 1952. 663 p. : il. byn. ; 25 cm. Rosell, José M. Dos Santos, Inacio. 542.1 R84 Bacteriología lactológica Microscopios Cultivo de microorganismos Cultivo de hongos Análisis serológicos Análisis bioquímicos Microbiología lactológica Microcultivos Laboratorios industriales lactológicos Bacterias lácticas Bacterias lactocidógenas Bacterias patógenas Microbiología de la crema Microbiología de la manteca Pasteurización Enfermedades de la leche Mastitis Yoghourt Kéfir Leches fermentadas Manteca danesa Leches maternizadas AR-ClEAG AR-ClEAG 20241107184704.0 AR-ClEAG BK 1309 1309 2 Evangelina Gallicchio 2 Evangelina Gallicchio 0 0 udc 0 0 EAC EAC Lechería 2024-11-07 994 0 R15 R84 Ej.1 994 2024-11-07 18:47:04 2024-11-07 BK