Rosell, José M. <br/><br/>
Métodos analíticos de Laboratorio Lactológico y Microbiología de Inductrias Lácteas / 
José M. Rosell y Inacio Dos Santos. 
 - 1ª ed. 
 - Barcelona :  Labor,  1952. 
 - 663 p. :  il. byn. ;  25 cm. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Bacteriología lactológica Microscopios Cultivo de microorganismos Cultivo de hongos Análisis serológicos Análisis bioquímicos Microbiología lactológica Microcultivos Laboratorios industriales lactológicos Bacterias lácticas Bacterias lactocidógenas Bacterias patógenas Microbiología de la crema Microbiología de la manteca Pasteurización Enfermedades de la leche Mastitis Yoghourt Kéfir Leches fermentadas Manteca danesa Leches maternizadas 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>542.1