TY  - BOOK
AU  - Fleischmann,W.
AU  - Calvet,Enrique
TI  - Tratado de lechería
PY  - 1924///
CY  - Barcelona
PB  - Gustavo Gili
KW  - Lechería
KW  - Cría de ganado vacuno
KW  - Historia de la leche
KW  - Leche - análisis químico
KW  - Calostro
KW  - Obtención de leche
KW  - Producción lechera
KW  - Ordeñe
KW  - Tipos de ordeñes
KW  - Enfermedades de la leche
KW  - Manteca
KW  - Leche magra
KW  - Suero de manteca
KW  - Quesos
KW  - Elaboración de quesos
KW  - Historia del queso
KW  - Tipos de quesos
KW  - Leche condensada
KW  - Leche en polvo
KW  - Leche ácida
KW  - Aguardiente de leche
KW  - Kefir
KW  - Yoghurt
KW  - Economía lechera
KW  - Cría de vacas lecheras
KW  - Manteca artificial
KW  - Quesos artificiales
ER  -