Kay, H. D. <br/><br/>
Pasterización de la leche :  proyecto, instalaciones, funcionamiento y determinación analítica / 
preparado por H. D. Kay, J. R. Cuttell, H. S. Hall, A. T. R. Mattick y A. Rowlands. 
 - 1ª ed. 
 - Roma :  Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,  1954. 
 - 214 p. :  il. byn. ;  23 cm. 
 - Monografías .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Lechería Pasterización de la leche Centrales lecheras Esterilización de la leche 
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.1