agricultura, mercados y consumo Estados Unidos de América Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. creator text mx# México Continental 1963 1ª ed. 3ª reimp. monographic spa 1195 p. : grafs. ; 23 cm. general Estados Unidos de América. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. Incluye glosario Contiene recetas para la elaboración de alimentos. Alimentos Historia de la nutrición Proteínas Aminoácidos Grasas Ácidos grasos Carbohidratos Fósforo Sodio Potasio Magnesio Vitaminas Salubridad Productos animales 641.1 A39 AR-ClEAG 100607 20241107184702.0 1252