01151nam#a22003855a#4500 1252 100607s1963####mx#####g######001#0#spa#d Alimentos : agricultura, mercados y consumo / Estados Unidos de América. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. 1ª ed. 3ª reimp. México : Continental, 1963. 1195 p. : grafs. ; 23 cm. Incluye glosario Contiene recetas para la elaboración de alimentos. Estados Unidos de América. Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de América. 641.1 A39 Alimentos Historia de la nutrición Proteínas Aminoácidos Grasas Ácidos grasos Carbohidratos Fósforo Sodio Potasio Magnesio Vitaminas Salubridad Productos animales AR-ClEAG AR-ClEAG 20241107184702.0 AR-ClEAG BK 1252 1252 2 Evangelina Gallicchio 2 Evangelina Gallicchio 0 0 udc 0 0 EAC EAC Agricultura 2024-11-07 947 0 R19 641.1 A39 Ej.1 947 2024-11-07 18:47:02 2024-11-07 BK