TY  - BOOK
AU  - Kurlat,José
ED  - Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
TI  - Alimentos: recomendaciones para la producción de alimentos 
T2  - Cuadernillo para unidades de producción
SN  - 9789505321421
PY  - 2009///
CY  - Buenos Aires
PB  - INTI
KW  - Producción de alimentos
KW  - Enfermedades transmitidas por alimentos
KW  - Manufacturas
ER  -