TY  - BOOK
ED  - Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
TI  - Productos lácteos: dulce de leche 
T2  - Cuadernillos para unidades de producción
SN  - 9789505321377
PY  - 2008///
CY  - Buenos Aires
PB  - INTI
KW  - Dulce de leche
KW  - Elaboración de dulce de leche
KW  - Materias primas
KW  - Producción de dulce de leche
ER  -