TY  - BOOK
AU  - Risso,Eduardo
ED  - Instituto Nacional de Tecnología Industrial.
TI  - Pastas frescas: tallarines de sémola con huevo 
T2  - Cuadernillos para unidades de producción
SN  - 9789505321346
PY  - 2008///
CY  - Buenos Aires
PB  - INTI
KW  - Tallarines
KW  - Materias primas
KW  - Producción de tallarines
ER  -