@book{1239,
	author = {Instituto Nacional de Tecnología Industrial. and Risso, Eduardo,},
	title = {Pastas frescas :},
	publisher = {INTI,},
	year = {2008.},
	series = {Cuadernillos para unidades de producción},
	address = {Buenos Aires :},
	edition = {1ª ed.}
}