TY  - BOOK
AU  - Shafiur Rahman,M.
TI  - Manual de conservación de los alimentos
SN  - 842000989X
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza
PB  - ACRIBIA
KW  - Alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Tipos de alimentos
KW  - Alimentos de origen vegetal
KW  - Alimentos de origen animal
KW  - Métodos de conservación
KW  - Conservación de zumos de frutas
KW  - Conservación por congelación
KW  - Conservación por irradiación
KW  - Productos hortofrutícolas
ER  -